Ingeniería en Industrias Alimentarias

INNOVACIÓN EN ACCIÓN BPM TRANSFORMANDO MERCADO

Fecha: July 1, 2025
Archivo adjunto - Informe
5 Informe final innovacion en accion BPM transformando mercados.pdf (2.92 MB)
Enlace información
/innovacion-en-accion-bpm-transformando-mercado
Escuela Profesional a la que pertenece
Ingeniería en Industrias Alimentarias
Fecha de Finalización
Fecha de inicio
Nombre del Proyecto y descripción
INFORME FINAL SOBRE “PROMOVIENDO LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN A TRAVÉS DE CHARLAS EN LOS MERCADOS DEL DISTRITO DE SAN MIGUEL”

INGENIOUS DREAMS

Fecha: July 1, 2025
Archivo adjunto - Informe
5. Informe final Ingenius Dreams .pdf (37.95 MB)
Enlace información
/ingenious-dreams
Escuela Profesional a la que pertenece
Ingeniería en Industrias Alimentarias
Fecha de Finalización
Fecha de inicio
Nombre del Proyecto y descripción
INFORME FINAL SOBRE CAPACITACIÓN SOBRE CALIDAD Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN IEP GLORIOSO 855 DE LOS MILAGROS ASILLO 2024
Mg. Mateo Quispe Capajaña
Docente Ordinario: Auxiliar Tiempo Particial

m.quispe@unaj.edu.pe
CTI Vitae
Asignaturas
Plan de Negocios

Formación Académica
Ingeniero Agroindustrial - Universidad Nacional del Altiplano
Magister en Administración Estratégica de Empresas - Pontificia Universidad Católica del Perú

Experiencia Profesional
Docente Ordinario en la Categoría de Auxiliar a Tiempo Parcial - Universidad Nacional de Juliaca

Departamento Académico
Ingeniería de Procesos Industriales

Escuelas Profesionales
Ingeniería en Industrias Alimentarias


Mg. Lenin Quille Quille
Docente Ordinario: Auxiliar Tiempo Completo

l.quille@unaj.edu.pe
orcid logo ORCID CTI Vitae
Asignaturas
Bioquímica de los Alimentos

Formación Académica
Ingeniero Agroindustrial - Universidad Nacional del Altiplano
Magíster Scientiae en Ingeniería Ambiental - Universidad Nacional del Altiplano

Experiencia Profesional
Docente Ordinario en la Categoría de Auxiliar a Tiempo Completo - Universidad Nacional de Juliaca

Departamento Académico
Ingeniería de Procesos Industriales

Escuelas Profesionales
Ingeniería en Industrias Alimentarias


Mg. Jose Manuel Prieto
Docente Ordinario: Auxiliar Tiempo Completo

jm.prieto@unaj.edu.pe
orcid logo ORCID CTI Vitae
Asignaturas
Termodinámica Aplicada

Formación Académica
Ingeniero Agroindustrial - Universidad Nacional del Altiplano
Título de Máster Universitario en Ciencia e Ingeniería de los Alimentos en la Especialidad Ingeniería de Procesos y Productos (IPP) - Universidad Politécnica de Valencia

Experiencia Profesional
Docente Ordinario en la Categoría de Auxiliar a Tiempo Completo - Universidad Nacional de Juliaca

Departamento Académico
Ingeniería de Procesos Industriales

Escuelas Profesionales
Ingeniería en Industrias Alimentarias


Dr. Noe Benjamin Pampa Quispe
Docente Ordinario: Principal Tiempo Completo

noebpampa@gmail.com
orcid logo ORCID CTI Vitae
Asignaturas
Metodología de la Investigación Científica

Formación Académica
Ingeniero en Industrias Alimentarias - Universidad Peruana Unión
Grado de Magister en Ingenierías de Alimentos - Universidad Estadual de Campinas Brasil
Grado de Doctor en Ingeniería Química - Universidad Estadual de Campinas Brasil

Experiencia Profesional
Docente Ordinario en la Categoría Principal a Tiempo Completo - Universidad Nacional de Juliaca

Departamento Académico
Ingeniería de Procesos Industriales

Escuelas Profesionales
Ingeniería en Industrias Alimentarias


Dr. Julio Machaca Yana
Docente Ordinario: Principal Tiempo Completo

j.machaca@unaj.edu.pe
orcid logo ORCID CTI Vitae
Asignaturas
Introducción a la ingeniería en Industrias Alimentarias

Formación Académica
Ingeniero en Industrias Alimentarias - Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Magister en Docencia Universitaria e Investigación Pedagógica - Universidad San Pedro
Doctor en Gestión y Ciencias de la Educación - Universidad San Pedro

Experiencia Profesional
Docente Ordinario en la Categoría Principal a Tiempo Completo - Universidad Nacional de Juliaca

Departamento Académico
Ingeniería de Procesos Industriales

Escuelas Profesionales
Ingeniería en Industrias Alimentarias


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