Ingeniería en Industrias Alimentarias

LOS EX-PRESSOS ARÁBICOS

Fecha: July 2, 2026
Archivo adjunto - Informe
InfoFinalProyLOS EX-PRESSOS ARÁBICOS2025.pdf (5.01 MB)
Enlace información
https://portal.unaj.edu.pe/los-ex-pressos-arabicos
Escuela Profesional a la que pertenece
Ingeniería en Industrias Alimentarias
Fecha de Finalización
Fecha de inicio
Nombre del Proyecto y descripción
Gestión de calidad en el procedimiento de café y desarrollo de producto innovación de café instantáneo y aprovechamiento de subproducto de piel de cereza de Café en Biofoods & Aromas Peruanos E.I.R.L. (WARAKERO) Juliaca 2025

INNOVAFOOD

Fecha: July 2, 2026
Archivo adjunto - Informe
InfoFinalProyNNOVAFOOD-2025.pdf (13.26 MB)
Enlace información
https://portal.unaj.edu.pe/innovafood
Escuela Profesional a la que pertenece
Ingeniería en Industrias Alimentarias
Fecha de Finalización
Fecha de inicio
Nombre del Proyecto y descripción
Promoviendo hábitos alimenticios saludables y estrategias de difusión nutricional para los estudiantes de la I. E. José Carlos Mariategui - Capachica 2025

SISA WIÑAY

Fecha: July 2, 2026
Archivo adjunto - Informe
InfoFinalProy_Sisa_wiñay_2025.pdf (4.38 MB)
Enlace información
https://portal.unaj.edu.pe/sisa-winay
Escuela Profesional a la que pertenece
Ingeniería en Industrias Alimentarias
Fecha de Finalización
Fecha de inicio
Nombre del Proyecto y descripción
Fortalecimiento de capacidades técnicas y de gestión en proveedores de leche y personal de plantas de la empresa DELY LACT en el distrito de José Domingo Choquehuanca 2025

SUMAQ KAFEKAO

Fecha: July 2, 2026
Archivo adjunto - Informe
InfoFinalProySUMAQ KAFEKAO2025.pdf (6.3 MB)
Enlace información
https://portal.unaj.edu.pe/sumaq-kafekao
Escuela Profesional a la que pertenece
Ingeniería en Industrias Alimentarias
Fecha de Finalización
Fecha de inicio
Nombre del Proyecto y descripción
Fortalecimiento de capacidades e investigación aplicada en el desarrollo de productos derivados de café y cacao en la empresa Café Quispe, San Gaban - Puno 2025

EUREKA

Fecha: July 2, 2026
Enlace información
https://portal.unaj.edu.pe/eureka
Escuela Profesional a la que pertenece
Ingeniería en Industrias Alimentarias
Fecha de Finalización
Fecha de inicio

ALIMENTOS RICOS Y NUTRITIVOS

Fecha: June 30, 2026
Archivo adjunto - Informe
InfoFinalProyAlimentos ricos y nutritivos2025.pdf (5.11 MB)
Enlace información
https://portal.unaj.edu.pe/alimentos-ricos-y-nutritivos
Escuela Profesional a la que pertenece
Ingeniería en Industrias Alimentarias
Fecha de Finalización
Fecha de inicio
Nombre del Proyecto y descripción
Charlas de alimentación equilibrada en nuestra mochila escolar en los estudiantes del 5to y 6to grado de la IEP N° 70663 Carlos Dante Nava Silva en Juliaca 2025

SEMBRANDO SEMILLITAS

Fecha: June 30, 2026
Archivo adjunto - Informe
InfoFinalProySEMBRANDO SEMILLITAS2025.pdf (33.69 MB)
Enlace información
https://portal.unaj.edu.pe/sembrando-semillitas
Escuela Profesional a la que pertenece
Ingeniería en Industrias Alimentarias
Fecha de Finalización
Fecha de inicio
Nombre del Proyecto y descripción
Manos a la obra para elaborar alimentos saludables para las beneficiarias del programa juntos en el CC. PP Jasana Grande del distrito de Saman de la provincia de Azángaro de la región de Puno 2025

NUTRIKIDS

Fecha: June 30, 2026
Archivo adjunto - Informe
InfoFinalProyNUTRIKIDS2025.pdf (2.67 MB)
Enlace información
https://portal.unaj.edu.pe/nutrikids
Escuela Profesional a la que pertenece
Ingeniería en Industrias Alimentarias
Fecha de Finalización
Fecha de inicio
Nombre del Proyecto y descripción
Fortalecimiento y desarrollo de talleres en alimentación, cocina creatina y hábitos alimencios saludables en los padres de familia de la I.E.I Santa Adriana Juliaca Puno 2025
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