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Resolución de Consejo Universitario N°0471-2026
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Descripción rcu
ACEPTAR la renuncia al Contrato de Ejecución de Proyecto de Investigación de Tesis N.° 004-2024-VPIN-CCO-UNAJ, con fecha 18 de diciembre de 2024, del Proyecto de Tesis "EVALUACIÓN DEL EFECTO DE UN RECUBRIMIENTO COMESTIBLE A BASE DE ALMIDÓN DE PAPA (Solanum tuberosum)', ACEITE ESENCIAL DE ORÉGANO (Origanum vulgare L) Y VINAGRE DE MANZANA (Malus domestica) SOBRE LA PROPIEDAD MECANICA. FISICOQUÍMICAS. MICROBIOLÓGICAS Y SENSORIALES DEL QUESO ANDINO DURANTE EL ALMACENADO", presentada por los Tesistas Juan Carlos Aya Quispe y Candida Lizbeth Casas Quispe. y Asesor Adaliht Jhony Arisaca Parillo.
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